煎调

【 煎调 jiān diào 】

【 煎调 jiān diào 】

1、俄式炒牛肉:用洋葱、蘑菇、酸乳脂、草药调拌嫩煎的切成薄片的牛肉,常拌面条或米饭一起吃。
2、 俄式炒牛肉:用洋葱、蘑菇、酸乳脂、草药调拌嫩煎的切成薄片的牛肉,常拌面条或米饭一起吃。

兼祧

在封建宗法制度下，一个男子同时继承两家宗祧的习俗。兼祧人不脱离原来家庭的裔系，兼做所继承家庭的嗣子。《老残游记续集遗稿》第六回：“不怕等二老归天后再还宗，或是兼祧两姓俱可。”

贱体

谓降低自己的身分地位。《韩非子·说疑》：“此十五人者为其臣也，皆夙兴夜寐，卑身贱体，竦心白意。” 汉 东方朔 《非有先生论》：“故卑身贱体，説色微辞，愉愉喣喣，终无益於主上之治。”谦称己身。 明 刘兑 《娇红记》：“［孤云］姪儿身已较好么？［末云］贱体稍可。” 清 朱之瑜 《与锅岛直能书》之二：“奈此时贱体病剧，而诸务又棼集，必不能远道修候。” 鲁迅 《书信集·致沉雁冰》：“说到贱体，真也麻烦，肺部大约告一段落了。”

缄题

信函的封题。亦指书信。 唐 段成式 《酉阳杂俎续集·支诺皋下》：“尝以五彩纸为缄题，其侈纵自奉，皆此类也。” 唐 白居易 《令狐相公与梦得交情素深眷予分亦不浅一闻薨逝相顾泫然》诗：“缄题重叠语殷勤，存殁交亲自此分。” 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷十：“将军所便，不敢奉违，某有故欲往 江 淮 上，希三两处护戎缄题。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷一：“ 刘季高 得罪 秦氏 ，坐赃废。后虽復官，去其左字， 季高 缄题及作文皆去左字，不以为愧也。”

柬帖

泛指信札、帖子等。《京本通俗小说·菩萨蛮》：“小僧心病发了，去不得。有一柬帖，与我呈上恩王。”《二刻拍案惊奇》卷十一：“一个后生像个远方来的走到面前，对着 陆氏 叩了一头，口称道：‘ 郑官人 有书拜上娘子。’递过一封柬帖来。”《花月痕》第十三回：“ 荷生 将柬帖儿递给 青萍 ，説道：‘送到 愉园 ，就回来罢。’”

简帖

书柬。 宋 苏轼 《与张元明书》：“适在院中，得 王郎 简帖如此，今封呈，切告輟忙一往。” 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷四：“亲曾和俺诗韵，分明寄著简帖，谁知是咭啈，此恨教人怎割捨？”《全元散曲·一锭银带过大德乐·双姬》：“时时将简帖，暗暗寄与咱，拘束得人怕。”

兼听

广泛听取意见。《管子·明法解》：“明主者，兼听独断。”《荀子·君道》：“兼听齐明，则天下归之。”《汉书·董仲舒传》：“广览兼听，极羣下之知，尽天下之美，至德昭然，施於方外。” 宋 曾巩 《再乞登对状》：“兼听广览，小能薄技，无所不録。”指并听多种声音。《后汉书·文苑传上·傅毅》：“如彼兼听，则溷於音。” 李贤 注：“兼听众声则音乱。”

蓝藻

藻类植物的一大类，生长在海水、淡水中或陆地的阴湿地方。由单细胞或多细胞组成，普通是蓝绿色，也有红色或紫色的。

绿藻

藻类植物的一门，生长在淡水、海水中或湿地、树干上，由单细胞或多细胞组成，有球状、网状、丝状、管状等多种。植物体绿色或黄绿色。如水绵。

粑粑

方言。饼类食物。 丁玲 《水》三：“也有一些茅蓬，这里总又住满了人，还是他们拿出一点粗粝的荞麦粑粑来，和着水，大家贪馋的一下就吞光了。”

勃勃

兴盛貌。《淮南子·时则训》：“勃勃阳阳，惟德是行，养老化育，万物蕃昌。” 唐 韩愈 《为汝州卢郎中论荐侯喜状》：“比者分将委弃泥涂，老死草野，今胸中之气勃勃然，復有仕进之路矣。” 陶铸 《松树的风格》：“我从 英德 到 连县 去，沿途看到松树郁郁苍苍，生气勃勃，傲然屹立。”烟气上升貌。《隋书·天文志下》：“敌上气如粉如尘者，勃勃如烟，或五色杂乱，或东西南北者，其军欲败。” 冰心 《南归》：“我觉得我的心香一缕勃勃上腾，似乎是哀求圣母，体恤到婴儿爱母的深情，而赐予我以相当的安慰。”

不及

赶不上；来不及。《易·小过》：“过其祖，遇其妣，不及其君，遇其臣。” 高亨 注：“不及，行在其后。”《史记·项羽本纪》：“长史 欣 恐，还走其军，不敢出故道。 赵高 果使人追之，不及。” 唐 陈子昂 《为乔补阙论突厥表》：“使良时一过， 匈 虏復兴，则万代为患，虽后悔之亦不及矣。” 鲁迅 《书信集·致施蛰存》：“近因搬屋及大家生病，久不执笔，《现代》第三卷第二期上，恐怕不及寄稿了。”不如；比不上。《史记·游侠列传论》：“吾视 郭解 ，状貌不及中人，言语不足採者。” 唐 王昌龄 《西宫秋怨》诗：“芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香。” 巴金 《随想录·一谈＜望乡＞》：“难道今天的青年就落后了？反而不及五十几年前的年轻人了？”不到。《左传·隐公元年》：“遂寘 姜氏 于 城潁 ，而誓之曰：‘不及黄泉，无相见也！’既而悔之。”《后汉书·周景传》：“先是司徒 韩演 在 河内 ，志在无私，举吏当行，一辞而已，恩亦不及其家。” 鲁迅 《热风·题记》：“无情的冷嘲和有情的讽刺相去本不及一张纸。”犹未达，不识。《后汉书·张酺传》：“臣实愚憃，不及大体。”

逮逮

文雅安和貌。《礼记·孔子闲居》：“威仪逮逮，不可选也。” 郑玄 注：“逮逮，安和之貌。” 孙希旦 集解：“‘逮逮’，《诗》作‘棣棣’，闲习之意。”

当意

称意；合意。《汉书·盖宽饶传》：“諫大夫 郑昌 愍伤 宽饶 忠直忧国，以言事不当意而为文吏所詆挫，上书颂 宽饶 。” 元 白朴 《梧桐雨》楔子：“六宫嬪御虽多，自 武惠妃 死后，无当意者。” 苏曼殊 《非梦记》：“ 玄度 爱生如己子，欲以 薇香 妻之，生之父母，俱皆当意。”

赶集

乡僻之地，贸易有定期。及期，买者卖者从四方前来，集于一定的地点买卖，俗称“赶集”。 明 谢肇淛 《五杂俎·地部一》：“ 岭 南之市谓之虚…… 山 东人谓之集。每集则百货俱陈，四远竞凑，大至骡、马、牛、羊、奴婢、妻子，小至斗粟、尺布，必於其日聚焉，谓之‘赶集’。” 清 刘书年 《沂水桑麻话》：“ 沂邑 集场甚多，著名者三十餘处，尚有义集、小集不计其数，通工易事，莫便於赶集。”《老残游记》第十九回：“每月三八大集，几十里的人都去赶集。” 知侠 《铁道游击队》第四章：“ 齐村 是 枣庄 西边八里路的一个大镇子，今天逢大集，四乡的庄稼人都到这里赶集。”

干么

干什么。洪深 《香稻米》第一幕：“嘿！干么站住，进去啊！” 张天翼 《报复》：“干么叫‘我’放还‘你’的自由？”

管多

多半，大都。 元 朱庭玉 《夜行船·春晓》套曲：“纵不为五更风，管多因半夜雨。”