【 荠菜 jì cài 】
一、二年生草本植物。基出叶丛生,羽状分裂,叶被毛茸,柄有窄翅。春天抽花薹,花小,白色。嫩叶可供食用。
清 陈维崧 《浣溪沙·雨中由枫桥至玉齐门》词:“薺菜緑平 齐女 墓,梨花雪压 伍胥 潮,柳枝和恨一条条。”
1、荠菜豆腐 2、 庭荠一种十字花科香荠菜属,主要生长在地中海地区的草或观赏植物,有白色或黄色的总状花序 3、 荠菜黄鱼羹 4、 荠菜肉丝豆腐羹